莱芜香油石磨设备供应

面粉加工行业现状现在的面粉雪白，用手一试好滑。其实厂家使用了大量的增白剂和滑石粉。滑石粉人吃多了下坠，增白剂更不要说了，是一种化学物品。生产厂家使用滑石粉是压秤提高重量。面粉厂现在使用的设备是钢磨机头，高速运转，面粉温度100多度，此时面粉里面的维生素，蛋白粉，碳水化合物，胚芽等均受到破坏。电动石磨面粉机受到消费者的青睐

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电动石磨面粉机使用时有哪些注意事项？面粉大家的很熟悉，平时也经常用面粉制作美食，电动石磨面粉机的出现，改变了传统面粉制作的不足，增加了工作效率，在使用时，如果不规范使用，可能会带来一些事故隐患，那么电动石磨面粉机使用时有哪些注意事项呢？接下来就带大家一起来看一下吧！操作人员要经过相关操作培训，熟悉设备的各项使用性能并按规范进行使用。工作时要穿好工装，戴好工作帽。经常对石磨面粉机油量进行检查，发现油量不足要及时进行加油换油，并将油线清理干净。

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石磨是中国Z古老的生产工具，已经有三千多年的历史，现在其他行业已难觅踪影，唯独小磨香油，把传统的生产工艺传承和创新，使古老的石磨依旧散发出浓香。石磨的产生，源于一个美丽的传说。远古时代，有一个聪慧漂亮的姑娘，她发明了石臼和石磨，造福于民。神农氏倾慕她的善良智慧，娶其为妻，因她住在山脚下，赐为崔姓，取“山下佳人”之意。后人尊其为石磨始祖，称为石嬷嬷。

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磨芯正好插在上扇底部中间的圆孔，使上扇磨始终绕着下扇磨的芯轴转，保证不出轨。两扇磨的下方，是直径1.2米左右的木盘，用来接面粉。木盘下面是1米多高的四腿木架，支着木盘和石磨，周围是圆圈磨道。推磨，就是将30来公分长的绳扣，一头套在一米多长的磨棍中间，一头栓在磨扇的木橛上，磨棍前端别在上扇磨当中，后端放在人的下腹部，然后用力向前推转上扇磨。人推磨的时候，一只手把着磨棍，一只手不断将磨顶上的玉米、小麦等粮食从磨眼捭下，用沉重转动的磨将粮食磨碎成为面粉。

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二、从口感和滋味方面看，其他面粉因为有添加剂、增白剂，面粉中胡萝卜素等受到破坏，面粉显得过于白净，和面时，吃水少，面团色泽无变化，如含强筋剂(溴酸钾)过多，面很难擀开。石磨面粉机因为在低速度、低温度状态下研磨而成，并且磨的遍数少，面筋质、麦胚中的香味(麦香精华)等得以保存。石磨面粉机的面粉和面时，吃水多并且面和洽后醒面的时刻短，不管拉、扯、搓，面条都能坚持柔韧且不断，面条或面片煮熟后，口感柔韧且筋道。用石磨面粉做成的各种面食，麦香味很浓，口感好，有嚼头。

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四，开水兑浆：采用优质饮用水, 烧开后，按一定比例快速倒入油浆中，搅拌，震荡分离油胚。（传统水代法）。五，过滤取油：开水置换出来的香油，由于密度小于水和油浆，而浮在Z上层（这使得所有对人体有害的重金属都沉淀了下来）。用勺子撇出来，倒入过滤器中过滤澄清。石磨香油的生产工艺是老祖宗留下的一块瑰宝，是受地方保护的非物质文化遗产，整个生产过程，低温低压，不添加任何化学试剂，不破坏香油的营养成分。所制香油无任何残留，天然醇香。石磨香油严格按照传统石磨工艺制作，愿为您的美味佳肴添香，愿给您的身心健康加油。