陕西香油石磨设备供应

香油石磨设备厂家讲解电动石碾石磨文化：石磨——中化大地古老传统的粮食加工用具，在我国使用已有两千年的历史，千百年来，饱经沧桑、风雨洗礼，始终以Z古老单调的姿势，慢慢旋转吐乳汁，默默辛勤碾食粮，养育着一个精壮的民族！它是中华民族一种文化的积淀；是一枚特殊的印章，标注着一段深刻的记忆.......石磨介绍石磨是由上下两块经过千锤百炼、钎削斧刻的圆石做成，两扇都是具有一定厚度的大石块纯手工所雕凿成扁圆柱形，在两扇圆盘凿出一道道斜纹，叫磨齿。石磨磨齿制作是一项专业性很强的复杂技术，其合理、自然、科学的设计特征，必须要手工凿制，磨齿的角度、尺寸、间隙是一切现代化工具不可替代的！

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走进区现林石磨农副产品开发有限公司，只见门廊两边有四块宣传栏，一块上面写着企业核心价值观，愿景、精神、使命、文化核心、经营理念、管理理念、人才理念、工作理念。一块写着传承千年石磨文化，打造百年现林企业，另外两块则展示着现林企业销售网路覆盖图和员工职业道德建设准则。一家从小驴拉磨家庭作坊走出来的民营企业，竟然有着现代化企业的管理理念和运作方式，这不得不让我对公司董事长宁现林刮目相看。

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三、从色泽方面看，因为石磨面粉机面粉中含有很多的胡萝卜素和膳食纤维，因而石磨面粉呈天然的白色且微泛黄色。现代钢磨面粉因为选用高速和高压力进行很多取粉，研磨进程过于激烈，使面粉中各种营养物质很多丢失，面粉的淀粉链分子结构受到破坏，面团的安稳时刻下降，难以和拢，因而有必要参加安稳剂。加之为了投合大家吃面越白越好的过错饮食习惯，参加增白剂、强筋剂(过氧苯甲酰和溴酸钾工业化工原料)等添加剂。所以面粉显得十分白净。

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二、从口感和滋味方面看，其他面粉因为有添加剂、增白剂，面粉中胡萝卜素等受到破坏，面粉显得过于白净，和面时，吃水少，面团色泽无变化，如含强筋剂(溴酸钾)过多，面很难擀开。石磨面粉机因为在低速度、低温度状态下研磨而成，并且磨的遍数少，面筋质、麦胚中的香味(麦香精华)等得以保存。石磨面粉机的面粉和面时，吃水多并且面和洽后醒面的时刻短，不管拉、扯、搓，面条都能坚持柔韧且不断，面条或面片煮熟后，口感柔韧且筋道。用石磨面粉做成的各种面食，麦香味很浓，口感好，有嚼头。