青岛香油石磨设备供应

石磨是上下两扇圆石头合在一起、用人推着转圈的磨面原始工具，单位为盘。石磨直径40—50公分、上扇厚30厘米左右，下扇薄20公分上下，每盘磨重80－100公斤。上扇的下面和下扇的上面，均匀密布着八组直角三角形的、由长到短的七条垅沟。石垅用錾子凿出斜排着，这样推磨时面粉能够顺利研磨出来。磨的上扇有一个拳头粗的磨眼，可将磨顶的粮食用手捭到磨中间去磨面。上扇的两侧各有一个一把来粗细长短的木橛，用来套接推磨用的麻绳扣及磨棍。磨的下扇固定在磨盘上，中间有个直径3公分左右的圆孔，上面钉着三五厘米高的木芯轴，叫磨芯子。

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芝麻是重要的油料作物和经济作物之一，在植物学分类上属于胡麻科，芝麻属。据史料记载，芝麻是西汉张骞出使西域后传入我国的，芝麻在我国历代有许多不同的名称。《诗经幽风》中的“麻”和“苴”，《神农本草经》中的“巨胜”和“胡麻”，汉时《汜胜之书》中的“胡麻”，三国时《吴普本草》中的“方茎”，南齐时《名医别录》中的“狗风”和“胡麻”，唐时《食疗本草》中的“油麻”，宋代始称为“脂麻”等。芝麻油是从芝麻中提取出来的，具有特别香味，故称为香油。国家对芝麻油的质量安全特别重视，芝麻油的新国家标准已在2016年11月22日通过评定。新标准建议生产厂商贯彻“适度加工”原则，避免“焙炒”过头的芝麻中产生致癌物苯并芘。

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四，开水兑浆：采用优质饮用水, 烧开后，按一定比例快速倒入油浆中，搅拌，震荡分离油胚。（传统水代法）。五，过滤取油：开水置换出来的香油，由于密度小于水和油浆，而浮在Z上层（这使得所有对人体有害的重金属都沉淀了下来）。用勺子撇出来，倒入过滤器中过滤澄清。石磨香油的生产工艺是老祖宗留下的一块瑰宝，是受地方保护的非物质文化遗产，整个生产过程，低温低压，不添加任何化学试剂，不破坏香油的营养成分。所制香油无任何残留，天然醇香。石磨香油严格按照传统石磨工艺制作，愿为您的美味佳肴添香，愿给您的身心健康加油。

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第三在设备方面：机械加工的话，豆浆机操作相对比较复杂、不易被学会且维修成本比较高。而石磨豆浆采用的是传统的石磨工具，集磨浆、过滤、加热、售卖这些流程于一体，非常方便卫生，操作简单易学。第四在观赏效果方面：机械加工制作出的豆浆可视性比较差，不容易吸引消费者的注意，更不具备良好的宣传效果。而石磨豆浆采用原生态的石磨，外观设计非常新颖、给人淳朴自然的感觉，一旦推上街头马上就能够产生聚众效应，大大增加消费者的购买兴趣和欲望，具有很好的广告效应！在可操作性方面：电动豆浆机危险系数高，电动豆浆机非专业人士不宜轻松掌握、安全操作。

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磨芯正好插在上扇底部中间的圆孔，使上扇磨始终绕着下扇磨的芯轴转，保证不出轨。两扇磨的下方，是直径1.2米左右的木盘，用来接面粉。木盘下面是1米多高的四腿木架，支着木盘和石磨，周围是圆圈磨道。推磨，就是将30来公分长的绳扣，一头套在一米多长的磨棍中间，一头栓在磨扇的木橛上，磨棍前端别在上扇磨当中，后端放在人的下腹部，然后用力向前推转上扇磨。人推磨的时候，一只手把着磨棍，一只手不断将磨顶上的玉米、小麦等粮食从磨眼捭下，用沉重转动的磨将粮食磨碎成为面粉。